Un rapporto d’amore e stima che si prende cura del vino. È il loro sogno insieme che ogni giorno portano avanti con la complicità che è concessa a due che si s…
Il sogno di Teobaldo e Maria, vignaioli di Montestefano in BarbarescoUn rapporto d’amore e stima che si prende cura del vino. È il loro sogno insieme che ogni giorno portano avanti con la complicità che è concessa a due che si sono trovati nel cuore. Monitorano ogni passaggio, dalla terra fin nel bicchiere“Era il 1967, ero appena tornato dalla leva e decisi di cominciare a imbottigliare il vino”.
Una carattere timido, ma testardo come accade spesso qui in Langa. “Il vino” dice Teobaldo “è sempre lo stesso da allora, ed è quello che ci piace bere a noi”. Due gli ettari, diecimila mila le bottiglie prodotte, un uva coltivata, il nebbiolo, perché “le cose buone sono sempre le più semplici”. Ci troviamo nel paese di Barbaresco che dà il nome alla denominazione dei grandi vini piemontesi, superato il centro arriviamo in Strada Giro del Mondo qui la cantina-abitazione di Teobaldo e Maria veglia sul cru di Montestefano.
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