Cerreto: «Non abbiamo alcuna certezza che non sia dannosa per la salute»
Continua la battaglia del governo italiano contro la carne coltivata. Dopo il Consiglio dei ministri del 28 marzo scorso, che ha messo al bando i prodotti derivati da cellule staminali animali, approda oggi alla Camera il Decreto-legge del ministro dell'Agricoltura Lollobrigida, che prevede multe fino a 10.
La polemica interessa anche la distinzione terminologica tra carne coltivata e carne sintetica: i due termini, usati come sinonimi dagli haters, indicherebbero in realtà dei prodotti distinti, poiché il termine “sintetico” si riferisce al risultato di processi chimici che modificano, per forza di cose, la natura dell’alimento, mentre nel caso della carne coltivata questa sarebbe sostanzialmente identica, a livello molecolare, alla carne che siamo abituati a mangiare.
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