Qualsiasi tipo di «dieta», intesa come una modifica della propria alimentazione all’interno di uno schema rigoroso, può essere un fattore di rischio
La causa dei disturbi alimentari non è mai una sola. Tali disturbi vengono definiti «di origine multifattoriale» proprio perché, per ammalarsi, ci deve essere
la presenza contemporanea di più fattori di rischio: di tipo genetico, personale, familiare, ambientale e sociale . Per questo, più che parlare di «disturbi alimentari causati da malattie di altro tipo», parlerei di «disturbi alimentari correlati a malattie di altro tipo». In quest’ottica, qualsiasi tipo di «», intesa come una modifica della propria alimentazione all’interno di uno schema rigoroso, può essere un fattore di rischio per un disturbo alimentare:
un fattore di rischio che, però, non è mai sufficiente, da solo, per far ammalare una persona di un disturbo alimentare . Personalmente non mi è mai capitato che una dieta per ridurre il colesterolo potesse coincidere con un esordio di un disturbo alimentare ma, tecnicamente, è una cosa possibile.
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