Stefan Gerber und das Start-up Crowd Container wollen mit ihrem Haselnussprojekt die heimische Kultivierung von Haselnüssen fördern. Der Landwirt kultiviert derzeit sechs Sorten auf seinem Hof in Mettmenstetten und rechnet dieses Jahr mit einer Ernte von 100 Kilogramm Nüssen.
Foto: Dominique Meienberg
Und doch führt sie ein etwas verschupftes Dasein neben der Mandel. Heimische Kultivierung gibt es kaum. Das wollen der Bauer Stefan Gerber und das Start-up Crowd Container mit ihrem Haselnussprojekt ändern. Der Landwirt kultiviert auf seinem Hof in Mettmenstetten derzeit sechs Sorten. Dieses Jahr rechnet er mit 100 Kilogramm Nüssen . Es sollen einmal über sieben Tonnen werden.
Ab und zu schüttelt er an einem Stamm, und Nüsse fallen herunter. Später, wenn in Sachen Ernte aus Kilogramm Tonnen werden, will er Netze unter die Bäume spannen und so maschinell ernten. Noch muss man das von Hand machen.Kaufen wir im hiesigen Grossverteiler eine Packung Haselnüsse, stammen sie mit grosser Wahrscheinlichkeit aus der Türkei. Als Delikatesse tauchen manchmal solche aus dem Piemont auf Märkten auf.
Jonas Frei: Die Haselnuss – Arten, Botanik, Geschichte, Kultur. AT-Verlag, Aarau 2023. 256 S., ca. 54 Fr. Vielleicht hat der Bauer recht, wenn er sagt: Dort, wo Haselnüsse wachsen, haben Menschen eine Chance zum Überleben. Versteinerte Blätter mit Ähnlichkeiten zu den Bäumen, die wir heute hier kennen, wurden in den USA gefunden – sie sind 60 Millionen Jahre alt. Was man weiss: Auch der Homo sapiens hat Haselnüsse gegessen.Foto: Dominique Meienberg
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Tag der Demokratie: Migrant über die tiefe WahlbeteiligungSidney ist vor der autokratischen Regierung Nicaraguas in die Schweiz geflohen. Im Interview spricht er über die Schweizer Demokratie und weshalb mehr Leute abstimmen gehen sollten.
Read more »
Nato-Admiral: Russland verliert jeden Tag 200 bis 300 Meter BodenDie Ukrainer drängen die Russen täglich rund 200 bis 300 Meter zurück. Die Russen verlieren daher jeden Tag um die 200 bis 300 Meter Land.
Read more »
Die Schweizer Berghilfe – einfach eine gute SacheStefan A. Schmid zum 80. Geburtstag der Berghilfe
Read more »
München: Wagen prallen ineinander – Achterbahnunfall auf OktoberfestAuf dem Oktoberfest kam es gleich am ersten Tag zu einem Unfall auf einer Achterbahn.
Read more »