Gemüseproduktion in Gefahr – Dürre in Spanien könnte in der Schweiz das Gemüse verteuern

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Gemüseproduktion in Gefahr – Dürre in Spanien könnte in der Schweiz das Gemüse verteuern
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Die anhaltende Dürre in wichtigen Anbauregionen macht den spanischen Produzenten das Geschäft kaputt. In der Schweiz schliessen die Detailhändler Preiserhöhungen nicht aus – zumindest in der Migros wird Olivenöl teurer.

Gemüseproduktion in GefahrDie anhaltende Dürre in wichtigen Anbauregionen macht den spanischen Produzenten das Geschäft kaputt. In der Schweiz schliessen die Detailhändler Preiserhöhungen nicht aus – zumindest in der Migros wird Olivenöl teurer.Stauseen in Südspanien drohen auszutrocknen, wie das Sau-Reservoir 100 Kilometer nördlich von Barcelona. Es sollte Wasser für rund sechs Millionen Menschen liefern.

Davon, dass auch Gemüse und Früchte wie Tomaten, Gurken, Auberginen und Zucchetti betroffen seien, sei derzeit noch nichts zu spüren, heisst es bei den Schweizer Gemüsehändlern. Verschärft sich die Lage in «Europas Gemüsegarten», könnte dies weitreichende Folgen haben – vor allem in Ländern mit tiefer Kaufkraft.

Mit leeren Regalen muss also nicht gerechnet werden, mit allfälligen Preiserhöhungen hingegen schon. «Dass vereinzelt bei Produkten, aufgrund schlechter Ernte, die Preise angepasst werden müssen, wird sich leider nicht vermeiden lassen», so Stöpper. Als Beispiel nennt er Olivenöl. Oft werden Früchte, Gemüse, Nüsse und Getreide als Monokulturen angebaut, was enorm viel Wasser braucht und besonders umweltschädlich ist, da damit viele Nährstoffe aus der Erde gezogen werden, die sich nicht so schnell wieder regenerieren.

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