Fünf Spitzenweine aus dem Tessin, die noch reifen werden: Merlot ist mit Abstand die meistangebaute Rebsorte im Tessin und entsprechend beliebt beim Publikum. Aus der Traube können exzellente Weine entstehen, die über ein sehr gutes… peterkeller merlot
Merlot ist mit Abstand die meistangebaute Rebsorte im Tessin und entsprechend beliebt beim Publikum. Aus der Traube können exzellente Weine entstehen, die über ein sehr gutes Alterungspotenzial verfügen. Dies beweisen die fünf ausgewählten Beispiele von finews.ch-Redaktor Peter Keller.
Im Tessin sind rund vier Fünftel der Rebfläche von rund 1'000 Hektaren mit Merlot bestockt. Obwohl stets neue Varietäten angepflanzt werden, wird er nicht zu verdrängen sein.Schweizer Weine werden in der Regel zu früh getrunken. Die besten Crus haben nämlich ein Alterungspotenzial von zehn und mehr Jahren. Das haben zahlreiche Degustationen bewiesen, die ich in letzter Zeit durchgeführt habe.
Es ist ein eleganter Rotwein mit gut integrierten Gerbstoffen, ohne dass die Holztöne des Barriques dominieren. Tracce di Sassi – der einzige der fünf Weine, der nicht im Mémoire vertreten ist – reift sehr gut, wie ein kürzlich verkosteter 2015er gezeigt hat. Auf dem Markt ist derzeit der Jahrgang 2020 erhältlich .Der Balin ist einer der grossen Autorenweine des Tessins, also kein Wein mit einer genau definierten Herkunft.
In der Jugend sind die Tannine noch präsent. Man ist gut beraten, Sassi Grossi etwas auf die Seite zu legen oder zu dekantieren, wenn man sich beispielsweise für den gut gelungenen und immer noch erhältlichen Jahrgang 2019 entscheidet und ihn jung geniessen möchte .Finessen und Eleganz sind die Markenzeichen dieses Merlots, dessen Etikette jedes Jahr von einem anderen Künstler gestaltet wird.
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