Zum Staffelfinale von „Rosins Restaurant“ wartet ein besonders harter Brocken auf den TV-Koch: Küchenchef Michael beherrscht eigentlich alles, doch mit „Linas Restaurant“ will es einfach nicht klappen. Ob Rosin noch helfen kann?
Der Stadtteil Penzlauer Berg ist einer der angesagtesten in Berlin. Vor allem, wenn es um die Gastronomie geht. „Hier ist die Konkurrenz gewaltig“, weiß Frank Rosin . Da hat es ein Restaurant zwischen all der kreativen Vielfalt von Haus aus schwer. Beinahe unmöglich wird der Überlebenskampf aber, wenn es an allen Ecken und Enden hakt, und wenn zwar „viel
„Wir wissen nicht, woran es liegt.“ Michael, seine Frau und Servicekraft Nora Lenz sind ehrlich ratlos. „Das Essen schmeckt super“, lobt Nora ihren Chef, der 2016 die Ausbildung zum Küchenmeister erfolgreich abschloss, also ein echter „Maître de Cuisin“ ist. Nur leider scheint er ein paar Fertigkeiten verlernt oder vergessen zu haben. Das wird ihm beim Testessen schonungslos dargelegt.
Michael ist bedient, ihn nimmt vor allem die Kritik am Geschmack mit: „Ich schäme mich als Küchenmeister.“Frank Rosin öffnet Prenzlauer-Berg-Koch mit drastischem Vergleich die AugenFür Rosin sind die vielen Makel und vor allem die fehlerhafte Selbsteinschätzung - natürlich - keine Überraschung. „Wenn was nicht läuft, darf man nicht die Fehler bei den anderen suchen, sondern muss sie bei sich suchen.
Vorne klappt also alles, aber hinten bricht das Chaos aus. „Mein Gott, ist der durcheinander“, ist Rosin beinahe entsetzt von der Nervosität von Michael. Bis zur letzten Minute muss Rosin coachen und Tipps geben, aber Michael gibt wirklich alles für die Zukunft seiner Existenz.Am Ende lohnt sich die Plackerei. 4,5 Sterne gibt es im Schnitt, für den Geschmack sogar satte fünf, die Höchstwertung.
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