Cacing laut yang ditangkap saat Festival Bau Nyale bisa diolah dengan sedemikian rupa untuk menjadi sumber protein hewani.
Liputan6.com, Mataram Bagi masyarakat adat Suku Sasak di Lombok, Nusa Tenggara Barat , Festival Bau Nyale sudah melekat di hati. Setahun sekali, festival ini dirayakan dengan bersama-sama dengan turun ke pantai mencari cacing laut.
Uniknya, cacing laut yang memiliki macam-macam warna tersebut bukan sekadar cacing. Pasalnya, cacing laut yang ditangkap saat Festival Bau Nyale bisa diolah dengan sedemikian rupa untuk menjadi sumber protein hewani. "Kemudian dia juga munculnya dalam kondisi tertentu dimana dia sangat dipengaruhi musim. Berbeda dengan cacing sungai atau cacing tanah, itu beda," tambahnya.
2 dari 4 halamanKandungannya Berbeda dengan Cacing TanahLebih lanjut Nurul mengungkapkan bahwa konsumsi cacing tanah untuk jadi protein hewani memang harus dihindari. Berbeda dengan nyale yang memang sah-sah saja untuk dikonsumsi. "Harus dibersihkan dulu ya. Harus dibersihkan terus diolah sampai matang. Harus sampai matang. Soalnya kalau enggak, nanti bakteri-bakteri yang ada di dalam situ yang terkontaminasi jadinya penyakit. Jadi salmonella, diare, dan sebagainya," kata Nurul.
"Nah, karena pangan tidak melulu untuk sekadar kenyang, nanti kalau kenyang saja, kasusnya akan banyak. Maka kita juga harus mengedukasi," ujar Arif.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Festival Bau Nyale 2023, Puluhan Ribu Orang Diperkirakan Akan HadirFestival Bau Nyale 2023, Puluhan Ribu Orang Diperkirakan Akan Hadir TempoTravel
Read more »
WSBK Mandalika 2023 Akan Dibuka dengan Festival Pesona Bau NyaleFestival Pesona Bau Nyale di Lombok Tengah dipusatkan di Pantai Tanjung Aan, Kawasan Ekonomi Khusus (KEK) Mandalika. Juga di Pantai Seger atas permintaan masyarakat.
Read more »
598 Personel Gabungan Diturunkan Amankan Festival Bau Nyale di LombokIrfan mengatakan, pengamanan akan difokuskan di Pantai Aan yang merupakan lokasi acara puncak Festival Pesona Bau Nyale 2023.
Read more »
Menaker Ida Fauziyah Menobatkan Ni Luh Putu Ayu Hariyani sebagai Putri MandalikaMenaker Ida Fauziyah menobatkan Ni Luh Putu Ayu Hariyani sebagai Putri Mandalika pada Festival Pesona Bau Nyale 2023, begini harapannya
Read more »
Bau Mayat di Mana-mana, Korban Meninggal Gempa Turki-Suriah Tembus 15.000 JiwaKelompok Pertahanan Sipil Suriah menyerukan tambahan peralatan pencarian dan penyelamatan (SAR). Kelompok Pertahanan Sipil Suriah menyerukan tambahan peralatan...
Read more »
Kontroversi Lupercalia, Festival Pagan Romawi Kuno Cikal Bakal Hari ValentineFestival Pagan Lupercalia adalah salah satu festival paganisme di Eropa. Festival itu dipercaya sebagai cikal bakal hari Valentine
Read more »