🫔 Un extranjero no se puso resistir a probar un tamal pero se le olvidó quitarle la hoja 😅
Otras comunidades hispanohablantes también acostumbran a preparar los deliciosos tamales, sin embargo, el nombre y los ingredientes cambian en cada país.
En Venezuela suelen llamarse “hallaca” y están envueltos en hojas de plátano, la masa es de harina de maíz sazonada con caldo de pollo y pigmentada con achiote, el relleno puede ser de un guiso de carne de res, cerdo, gallina o pollo. En República Dominicana y Puerto Rico los llaman pasteles en hoja, consisten en una masa a base de plátano, papa o zanahoria y se rellena con carne de res o pollo, también se envuelven en hojas de plátano.En Bolivia, Chile, Ecuador, Perú, Argentina y Colombia el tamal mexicano es conocido como “Humita”, su preparación es parecida, pues se usa una masa de maíz tierno y están rellenos con queso, deben ser cocinados al vapor.
Los lugares de Sudamérica donde también suelen preparar este platillo son: Nicaragua, Brasil y Guatemala. para recibir directo en tu correo nuestras newsletters sobre noticias del día, opinión y muchas opciones más.
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