La OMS recomienda no comer más de 2 gramos de sodio al día
un ingrediente esencial en nuestras vidaspero a menudo se encuentra en el centro de un debate sobre si es buena, ya que aun cuando necesitamos una pequeña cantidad de sodio para el funcionamiento adecuado del cuerpo, en exceso puede tener efectos perjudicialesque se notan al poco tiempo.
lo cual está por debajo del límite recomendado por la OMS, para lograr esto es esencial leer las etiquetas de los alimentos y optar por opciones con muy poco sodio. Además, cocinar en casa con ingredientes frescos y naturales nos permite controlar las cantidades. También podemos reemplazar con especias y hierbas aromáticas para realzar el sabor de nuestros platos sin agregar sodio adicional.
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