Kitchen Impossible: Erstmalig null Punkte – Tim Mälzer macht den Food-Punk platt
Das war ein leichter Gegner für Tim Mälzer: Food-Aktivist Hendrik Haase ist kein gelernter Koch und genau das nutzt der TV-Koch aus. Haase hatte keine Chance gegen den TV-Koch.
Dieser ist gelernter Kommunikationsdesigner, ein bunter Hund, wie man sagen würde. Er ist Mitbetreiber der Metzgerei "Kumpel & Keule" in Berlin-Kreuzberg, die sich der Transparenz verschrieben hat. Haase ist gern laut, macht auf Missstände in der Lebensmittelindustrie aufmerksam und ist mehr Theoretiker auf dem Gebiet als Praktiker.
Auf Tim Mälzer wartet beim Bio-Koch Simon Tress ein "brutal regionales" Gericht auf Basis von Kohlrabi. Es heißt "Kohlrabi vs. Karotte", alle Zutaten dafür muss Mälzer im Umkreis von nur 25 Kilometern besorgen.