En el verano, con altas temperaturas y lluvias, se encienden las alarmas sobre potenciales enfermedades infantiles asociadas con el agua y con los alimentos.
El calor y las lluvias vuelven a encender las alarmas sobre potenciales enfermedades infantiles asociadas con el agua y con los alimentos.
La oportunidad con la que se intervenga lo será todo: hay que disponer de alerta máxima para identificar síntomas, hacer consulta temprana y sostener el aporte oral de líquidos, en particular de leche materna, cuando sea posible. Así, no ocurrirá deshidratación. Cabe aquí plantear la inequidad social. Según la Organización Mundial de la Salud , “el 80% de las enfermedades y el 33% de las muertes en países subdesarrollados están relacionadas con la inadecuada calidad del agua.
El botulismo infantil merece un párrafo aparte. Esta intoxicación es causada por la ingesta de esporas de la bacteria, que puede desarrollarse en el interior de envases con miel de panal, enlatados, conservas mal esterilizadas, salchichas, paté, atún u hongos. Las esporas no modifican el aspecto del alimento, ¡no avisan!, por lo que la decisión es, otra vez, tajante: los menores no deben consumir dichos productos.
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