Die Maschine, die Teigrollen für Brezen ausspuckt, tuckert unaufhörlich, die beiden Öfen brummen monoton. Bäckerei Energiekrise
Das eigenartige, aber taktsichere Konzert runden "die besten Hits von heute" ab, die ein vom Mehlstaub überzuckertes Radio durch die Backstube nahe des Marktplatzes Frontenhausen schreit.
Drei, die Brezen vor sich hin formen, kriegen die Geräuschkulisse scheinbar nicht mehr mit. Es ist Gewohnheit geworden. Viele Reize für 4.32 Uhr - Christoph Schleich kennt es nicht anders. Der 24-Jährige ist Geschäftsführer der 190 Jahre alten Familienbäckerei. Sein Vater Michael ist Obermeister der Bäcker-Innung
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