Endlich: Jetzt ist Schweizer Beerenzeit Die Beerenernte 2023 hat laut dem Schweizer Obstverband vielversprechend begonnen. Die klimatischen Bedingungen der letzten Wochen hatten einen positiven Einfluss auf die Beeren.
PreviousNext Die marktrelevante Menge an Beeren sei rund eine Woche früher als im Vorjahr erreicht worden, teilte der Schweizer Obstverband am Montag mit. Die langanhaltenden warmen Temperaturen und die Feuchtigkeit der letzten Tage habe zu einem deutlichen Anstieg der Beerenmenge geführt.
Konkret rechnet der SOV mit 2165 Tonnen Himbeeren, 548 Tonnen Brombeeren, 737 Tonnen Heidelbeeren und 338 Tonnen Johannisbeeren, die aus einheimischem Anbau auf den Markt kommen. In den nächsten fünf Wochen werde mit einer Vollversorgung des Marktes mit Schweizer Beeren gerechnet, ausser bei den Heidelbeeren.
Brombeeren sind häufig Kletterpflanzen und werden zwischen 0,5 und 3 Meter hoch. Die bei Reife meist blauschwarzen Früchte sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern Sammelsteinfrüchte, die sich aus den einzelnen Fruchtblättern bilden.Schweizer Beeren seien exklusiv, denn es gibt sie nur von Juli bis Oktober, schreibt der Obstverband. Die Merkmale der hiesigen Beeren seien einerseits die kurzen Transportwege und damit die verbundene Frische.
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