En Tehuacán Puebla supervisan la calidad de mariscos por cuaresma

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En Tehuacán Puebla supervisan la calidad de mariscos por cuaresma
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El personal asignado a esta actividad, visita a la semana entre 30 y 40 negocios relacionados con el manejo de alimentos.

Personal de regulación sanitaria e industria y comercio del municipio de Tehuacán, iniciaron la revisión de negocios dedicados a la venta de mariscos y productos marítimos que se expenden en mercados de la ciudad, para conocer la calidad de estos y evitar que se conviertan en un riesgo para la salud de quien los consume.

Además, por el aumento en el consumo de los mismos en esta temporada de cuaresma, los vendedores compran un mayor volumen y es cuando deben tener un mayor cuidado con el manejo de estos para su conservación y evitar enfermedades infecciosas en los consumidores.

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