EL truco para evitar que los aguacates se pongan negros.
El aguacate es una de las frutas favoritas de muchos, pero desgraciadamente al momento de almacenar es un tanto delicado pues pueden oxidarse y tornarse oscuros fácilmente. Por suerte puedes aplicar algunos trucos para evitar que esto suceda y mantener cada pieza en buen estado, así que sigue leyendo para saber de qué se trata.
Asegúrate de que el recipiente sea lo suficientemente grande para poner los aguacates sin que se aplasten o dañen. La tapa debe cerrar herméticamente para evitar que entre aire y mantener una humedad adecuada que mantenga los aguacates frescos. Puedes usar bolsas de plástico igualmente herméticas que tengan un cierre que se ajuste bien para de esta manera colocar los aguacates en la bolsa y trata de sacar la mayor cantidad de aire antes de cerrarla.
Cuando guardas los aguacates en un recipiente o bolsa bien cerrada, se crea un espacio donde no entra aire y se reduce la cantidad de una sustancia llamada etileno. Esto hace que los aguacates maduren más despacio y se mantengan frescos por más tiempo. Es como si estuvieran en un ambiente protegido que ayuda a que se conserven mejor.
Aunque usar estos métodos ayuda a que los aguacates se mantengan frescos por más tiempo, no evitarán que sigan madurando. Con el paso del tiempo, los aguacates seguirán madurando y es posible que cambien en su textura y sabor. Por eso, te recomiendo que los comas cuando estén en su mejor momento, siempre que puedas. Así disfrutarás de su delicioso sabor y calidad.Si cortas solo la mitad del aguacate y quieres guardar la otra parte, déjale el hueso puesto.
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