Por unanimidad, este miércoles se votó de forma afirmativa el proyecto vinculado a la gastronomía de Corea. La senadora Magdalena Solari Quintana, de Misiones, repasó la historia de la comida coreana y hasta dio la receta en el recinto, donde los legisladores se reunieron en la primera sesión presencial tras la cuarentena.
Ante la presencia de personal de la embajada de Corea en el país y referentes de la comunidad,
El kimchi, en realidad, tiene que ver con la cultura de los coreanos. Es trascendente porque los identifica y hace a su identidad nacionalun alimento milenario que aún hoy se sirve tres veces al día, por eso es un tesoro. Esto va a permitir construir un intercambio cultural enriquecedor”.. Si bien algunos celebraron la llegada de un día destinado al plato de la gastronomía coreana, otros cuestionaron que se le diera prioridad a un proyecto como éste.
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