El arroz y los porotos, centrales en la alimentación de losbrasileños, subieron más del 20% en lo que va del año.
presionados por el fuerte aumento de la demanda en el mercado externo y la escalada del dólar, un alza que golpea principalmente el bolsillo de las clases más desfavorecidas y castigadas por la crisis del nuevo coronavirus.ha escalado más de un 20% en lo que va de añode Covid-19.
"El alza del dólar hizo que los exportadores de arroz, soja, carnes, café, azúcar, pasaran a tener en el exterior una ventaja muy grande en el término de precios y comenzaran a cobrar internamente un precio más alto. Destinaron a la exportación una parcela mayor, reduciendo la oferta interna", explicó a la agencia EFE Mauro Rochlin, economista del centro de estudios Fundaçao Getulio Vargas .
A ello se suma la retracción de la oferta de la materia prima por parte de los productores, pese a estar en plena cosecha, con un 58% del área recolectada, de acuerdo con la Asociación Brasileña de la Industria de Arroz .
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