En un artículo publicado este lunes, el diario estadounidense se refirió a la paradoja del creciente auge gastronómico en a pesar de la crisis económica y una inflación de casi 8% mensual.
“En Buenos Aires, la cosmopolita capital argentina, está floreciendo un panorama culinario de talla mundial. Esto no sería necesariamente noticia si no fuera por el hecho de que. La inflación supera el 114%—la cuarta tasa más alta del mundo— y el peso argentino se ha desplomado, con una caída del 25% en tres semanas de abril”, señaló el diario estadounidense.
Además, cabe destacar que dentro del IPC, la categoría de restaurantes y hoteles registró una suba de. En tanto, a nivel interanual también superó al promedio al aumentar“es la caída del peso lo que está impulsando el auge del sector de la industria de restaurantes . Los argentinos están ansiosos por deshacerse de la moneda lo antes posible, y eso significa que las clases media y alta salen a comer más a menudo, y que los dueños de restaurantes y chefs están volviendo a invertir sus ingresos en nuevos restaurantes”.Este fenómeno no sólo se está dando en los restaurantes sino que también en los recitales.
Al respecto, para ser considerada de clase media en la Ciudad de Buenos Aires, una familia de cuatro integrantes necesitó
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