La Plata es la principal productora de alcauciles del país, con más del 50% de la cosecha total Si bien este negocio principalmente se consume en fresco también es la base para marcas comerciales que mueven millones de pesos en el mercado Conocé más 👉
tiene muchas caracter�sticas que la vuelven �nica, desde sus hist�ricas diagonales hasta el fervor del cl�sico futbolero. Sin embargo, pocos saben que tambi�ncon m�s del 50% de la cosecha total. Si bien este negocio principalmente se consume en fresco tambi�n, que mueven millones de pesos en el mercado argentino.
La Cynara Scolymus es originaria de Egipto y Etiopia, luego se difundi� por Europa y la inmigraci�n la trajo al territorio sudamericano. En el mundo existen 120.000 hect�reas sembradas y. M�s all� de su venta en el Mercado Central,, desde la de bebidas alcoh�licas a la farmac�utica e incluso la cosm�tica.
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