El Gobierno reglamentó Ley de Celiaquía: cuáles son los cambios que comenzarán a aplicarse 👇
Las pautas para la elaboración de un menú seguro que, el rotulado sin TACC de medicamentos y la periodicidad con la que se debe actualizar el monto que las obras sociales y prepagas deben cubrir a personas con celiaquía son algunos de los aspectos de la reglamentación de la Ley de Enfermedad Celíaca publicada este miércoles en el Boletín Oficial.
, pero también establecer los estándares a cumplir para garantizar que al momento de ofrecerlos sean seguros", sostuvo un comunicado de esa cartera. "La reglamentación también establece como restaurantes y bares deben ofrecer un menú libre de gluten, qué cuidados tiene que haber para que sea seguro y qué criterios se deben utilizar", añadió.
También se logró la implementación de una constancia médica de EC como herramienta para acreditar la condición de paciente celíaco
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