Un estudio confirmó que la adopción de advertencias nutricionales en el frente de los envases de alimentos puede ayudar a reducir enfermedades no trasmisibles.
La adopción de mejores prácticas en el sistema de etiquetado frontal nutricional puede ayudar a reducir las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, la presión arterial alta y algunos tipos de cáncer. Así lo detalla un estudio de la Universidad de Nevada y de la Organización Panamericana de la Salud .
Etiquetado frontal: un estudio reveló que más del 50% de los argentinos lee las etiquetas de los alimentos Para aumentar el impacto conviene, por ejemplo, incrementar el tamaño de las advertencias, emplear un fondo contrastante para una mejor visibilidad y el uso de la palabra “exceso” en lugar de “alto en”, según los investigadores.
El objetivo del etiquetado frontal es “ayudar a la población a comprender el contenido nutricional de los productos, reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y procesados con contenido excesivo de grasas, azúcares y/o sal y, en última instancia, ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables”, aseguró la OPS.El estudio reveló que este etiquetado mejorado se usa cada vez más.
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