MSPSaludPública | Aunque el aspartame es considerado seguro por varias autoridades reguladoras, ha habido controversia en torno a su seguridad debido a los informes de efectos adversos. Detalles:
artificial ampliamente utilizado en alimentos y bebidas como sustituto del azúcar. Se trata de un compuesto químico sintético que se emplea como aditivo alimentario para endulzar productos bajos en calorías o sin azúcar.es ampliamente utilizado y considerado seguro por varias autoridades reguladoras, como la FDA y la EFSA, ha habido cierta controversia en torno a su seguridad.
Es importante destacar que la evaluación de la cantidad de producto que una persona puede consumir corresponde a la JECFA, ya que la IARC no considera este aspecto en su análisis.
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