Periodista especializado en economía
Las grandes cadenas de supermercados no pudieron levantar las ventas durante mayo, a pesar de que los precios dejaron de escalar. Los registros provisorios -a falta de los últimos días del mes- dan cuenta de un retroceso del 2,4% en relación a abril. A su vez, la consultora Scentia midió que la caída respecto del mismo mes del año pasado fue en torno del 9% a 10%.
Lo mismo sucede con el aceite de girasol. El rubro de los lácteos registra una constante suba de precios, pese a que cae su consumo. De todas formas, en ninguno de los dos casos se trata de alzas que superen el 10% para este mes de junio. El caso de los lácteos El sector lácteo rompe con todos los esquemas. No cumple la regla de que, ante la caída del consumo, entonces los precios se disciplinan y retroceden. Nada de eso.
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