Los kilos de carne vacuna que comen en promedio los argentinos quedaron en 2021 en el nivel más bajo en más de 100 años. Más:
Los kilos de carne vacuna que comemos en promedio los argentinos quedaron en 2021 en el nivel más bajo en más de 100 años:. En la economía en general se considera a los años 74-75 como los de inicio de la caída. YEse año, la Argentina tenía un rodeo de 61 millones de bovinos, lo que, con 53,4 millones de cabezas vacunas y 47 millones de la población actual.
Sólo en 1920 la ingesta nacional del producto emblemático fue inferior: 46,9 por año, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario que coincide con estimaciones similares, por ejemplo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina .
, consignaron un rango amplio que va desde las 0,16 a las 0,82 millones de toneladas. En ese sentido, si se comparan lasexportadas en 2021 con las 0,38 millones de toneladas de 1960, el crecimiento en el comercio exterior es de 81%.países como Brasil e India, en ese mismo período pasaron de no exportar absolutamente nada a embarcar 2,54 y 1,40 millones de toneladas, respectivamentepor 4″, explica el informe.
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