Empresarios cafeteros indican que si bien el consumo 'en el hogar aumentó un 10%, no compensa la caída de afuera'. Además estiman que en estos cuatro meses, 'se dejaron de tomar unos 720 millones de pocillos' en bares, restaurantes y hoteles.
en la Argentina cayó 40% en lo que va del año como consecuencia de la pandemia de coronavirus, en tanto que la facturación de la industria del sector se derrumbó hasta el 90%.
Explicó que en la Argentina"el consumo es de un kilo anual por habitante, lo que da unos 45 millones al año", y precisó que"el 40% se toma fuera del hogar, pero se paga hasta cuatro veces más que la taza preparada en casa".
En tanto, la directora del Negocio de Café de Nestlé, Valeria Pardal, indicó a Télam que"tras un cuatrimestre de pandemia, hubo migración del consumo de fuera hacia dentro al hogar, cuyas tazas crecieron 5,4% anual en el semestre y 9,1% solamente en junio".
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