Romeo Wildhaber aus Schocherswil TG züchtet Braunvieh. Seine Leidenschaft sind Gurt- und Blüemkühe. Die Hälfte der 75-Kuh-Herde trägt eine dieser speziellen Färbungen. Doch die Zucht ist eine Glückssache.
Braunvieh Schweiz
Der grösste Teil der Aufzucht findet auf anderen Betrieben im Bündnerland statt. Daneben werden 3ha Mais angebaut, und etwas Mostobst wird vermarktet. «Von meinen Kühen ist rund die Hälfte Gurt oder Blüem, Tendenz steigend», so der Betriebsleiter. «Je mehr Kühe dieser Spezialfärbung man hat, desto grösser ist die Chance, dass man auch solche Kälber bekommt.» Es gibt reinerbige und mischerbige Gurt und Blüem.
Total 70 Kühe «Blüemkühe müssen einen weiss gesprenkelten Kopf und eine weisse Rückenlinie haben, die am Schwanzansatz im Optimalfall mit braunen Punkten durchsetzt ist. An den Sprunggelenken hinten und vorne sind weisse Bänder.»
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