Auswanderin - Drei Monate Mandarinen-Schwemme in Paraguay: Die paraguayische Mandarinenzeit geht drei Monate. Die Erntespitze wurde kreativ gelöst und Gewinn erzielt. Es ist Mandarinenzeit. Momentan ist in Paraguay die Hochsaison der Zitrusfrüchte.
Kisten voller Mandarinen. Es gab vielseitige Möglichkeiten der Verwendung wie: Mandarinensaft, -gelee, -konfi, -torte und -quark. Das Land, das wir als erstes gekauft haben, ist einen halben Hektar gross und war einmal ein Teil einer alten Mandarinenplantage. Obwohl wir viele wertvolle Bäume fällen mussten, die in enger Monokultur gepflanzt wurden, stehen immer noch über vierzig Mandarinenbäume auf unserem Grundstück.
Ebenfalls verschenkten wir die Mandarinen an arme Familien, die diese dann zu Fuss verkauften, um sich etwas zu Essen zu kaufen. Oder wir verfütterten die Mandarinen an die Schweine und Rinder, aber trotzdem blieben die Bäume einfach voll. Deshalb mussten wir die Herstellung der benötigten Glasflaschen einer hiesigen Fabrik in Auftrag geben. Die Hälfte des Kaufpreises mussten wir zuvor anzahlen. Nach bereits drei Tagen wurden 250 Flaschen ins Haus geliefert. Also konnte es losgehen.
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