Tanaman turi jarang sekali dibudidayakan. Biasanya hanya digunakan sebagai tanaman pagar di persawahan. Namun siapa sangka, bunga tanaman turi yang berwarna putih ini sering dikonsumsi warga.
Bunga turi sebenarnya memiliki dua jenis. Yaitu turi berwarna merah dan turi berwarna putih. Namun, yang terkenal di masyarakat Banyuwangi adalah bunga turi putih. Bunga ini sering digunakan sebagai sayuran.
Yeti Kasianingsih, 43, warga Desa Kalirejo, Kecamatan Kabat, Banyuwangi, merupakan salah satu penyuka olahan turi putih. Menurutnya, bunga turi putih ini cocok dimasak sebagai tumis atau disayur biasa. ”Biasanya dimasak dengan ditumis atau dibuat pecel,” ujarnya. Cita rasa bunga turi putih yang manis ini mampu memikat pencinta sayur. Tetapi cara pengolahan kembang turi tak semudah yang dibayangkan. Salah pengolahan, bukan rasa manis yang dinikmati. Melainkan rasa pahit akibat serbuk sari pada putik bunga ikut terolah. ”Sebelum masak itu, bagian dalam bunga yang ada serbuk berwarna kuning itu harus dibersihkan dulu. Kalau tidak nanti rasanya pahit,” tambah Yeti.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Dorong Pencegahan Banjir, 100 Biopori Dibuat di Kabupaten Cirebon |Republika OnlineKegiatan ini diselenggarakan atas dasar diskusi dan aspirasi warga Pejagalan Lama.
Read more »
Ini Daftar Jalan Tol yang Bisa Dibuat Jalur Khusus Motor Menurut BamsoetKetua MPR RI Bambang Soesatyo atau Bamsoet meminta pengelola jalan tol untuk bisa membuat jalur khusus bagi pengendara sepeda motor.
Read more »
Menang di Oscar 2023, Michelle Yeoh: Sejarah Baru Sedang DibuatKemenangan Michelle Yeoh untuk kategori Actress in a Leading Role didapatkan setelah berhasil unggul atas kompetitornya yang masuk dalam nominasi.
Read more »
Sudah Siapkan Segalanya, Warga Jambanan Sragen Dibuat Kecewa Ganjar Batal HadirWarga dan Pemdes Jambanan, Kecamatan Sidoharjo, Sragen, dibuat kecewa dengan batalnya kunjungan Gubernur Jawa Tengah (Jateng) Ganjar Pranowo. Padahal tamu sudah datang, penari sudah siap, dan siswa SD siap menyambut.
Read more »
Tarif Tol Bogor Ring Road atau BORR Naik, Simak Daftar LengkapnyaJasa Marga menaikkan tarif Tol Bogor Ring Road mulai 12 Maret 2023. Kenaikan bervariasi mulai dari Rp500 sampai Rp2.000.
Read more »
Mitos atau Fakta, Mobil Lama Tidak Dipakai Bisa Merusak Komponen?Jika mobil didiamkan untuk waktu yang cukup lama, ada potensi kerusakan yang bisa terjadi pada komponen tertentu.
Read more »