María Laura Fanani, doctora en Ciencias Química por la UNC fue reconocida por su trabajo centrado en suplantar desinfectantes y agroquímicos tóxicos por compuestos naturales y sintéticos biodegradables inocuos.
María Laura Fanani, doctora en Ciencia s Química por la UNC fue reconocida por su trabajo centrado en suplantar desinfectantes y agroquímicos tóxicos por compuestos naturales y sintéticos biodegradables inocuos.La investigadora cordobesa María Laura Fanani fue distinguida durante la entrega de los precios L'Oreal- Unesco 2024.
Desde 2017, el número de reconocimientos del premio local se ha extendido de cuatro a seis: dos ganadoras y cuatro menciones . Los proyectos que participaron de la 18° edición estuvieron enmarcados en Ciencias de la Materia. Su equipo de investigación encara esta problemática ambiental desde dos frentes. Por un lado, están los desinfectantes que se utilizan en entornos residenciales y sanitarios en grandes concentraciones para lograr su eficiencia. Aunque estos compuestos tóxicos matan microorganismos nocivos, no son inocuos para las personas.
Respecto de los desinfectantes, analizan compuestos derivados de la vitamina “C” llamados surfactantes. “Actúan como un detergente, pero cuando llegan al suelo las bacterias fácilmente lo degradan en vitamina C y ácidos grasos que son elementos inocuos”, detalla Fanani.
Los surfactantes naturales y los aceites esenciales aportan un efecto protector a las plantas ya que ahuyentan a los insectos. A ese efecto ahuyentador, buscan que se sume otro de activación de la propia respuesta inmune de las plantas.
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