Weidende Kühe prägen die Schweizer Landschaft prägen. Das soll auch in Zukunft möglich sein. Mit modernen Forschungsmethoden und technischem Fortschritt wird an der Weide der Zukunft geforscht.
Die weidenden SF-Kühe vom Waldhof in Langenthal verbringen einen grossen Teil ihres Lebens auf den 12 ha Dauerweiden vom Betrieb. Schätzen des Aufwuchses - ein Schlüsselelement in der Weideplanung. An einer praxistauglichen Methode mit Hilfe einer Drohne wird geforscht.
Demonstration eines virtuellen Zauns. Noch ein paar Schritte und das Gerät gibt einen elektrischen Impuls ab. In der Schweiz sind solche Geräte bis jetzt noch nicht erlaubt. Ablauf der Züchtung beim englischen Raigrass. Verschiedene Sorten werden auf ihre Weidetauglichkeit getestet. Weidende Kühe sind ein fester Bestandteil des Schweizer Landschaftsbildes. Studien belegen, dass Konsumenten sie mit Eigenschaften wie einem höheren Tierwohl, einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, aber auch gesunden Nahrungsmitteln assoziieren.Die Zahlungsbereitschaft für solche Produkte ist hoch, besonders dann, wenn die preisliche Einstiegshürde tief liegt.
«Früher hatte ich schwarze Kühe mit roten Zahlen, jetzt habe ich rote, und die Zahlen sind schwarz», fasste Hansjürg Fuhrimann, Betriebsleiter des Waldhofs in Langenthal, die Auswirkung von 25 Jahre Weidehaltung auf seinem Betrieb schmunzelnd zusammen. Habe man früher 2,5 Tonnen Kraftfutter pro Kuh und Jahr eingesetzt, liege man nun bei 300 Kilogramm.
Eine äusserst langwierige, aber dennoch dringend notwendige Arbeit. Diese ist jedoch unentbehrlich, damit die Kühe des Waldhofs auch in Zukunft ihr Gras auf der Weide fressen können.Der Betrieb wird von Hansjürg Fuhrimann zusammen mit seiner Frau Verena und einem Lehrling nach den IP-Suisse-Richtlinien bewirtschaftet.
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