Milchmarkt - Produzenten haben Wiesenmilch-Produktion stark erhöht, nun kommt das Kontingent zurück: (🔒Abo) Aaremilch führt als grösste Händlerin von Wiesenmilch neu Monatsvertragsmengen ein. Diese kommen frühestens im Herbst. Auch bei anderen Abnehmern…
Die Produzenten von Wiesenmilch haben auf das Prämiensignal reagiert und ihre Produktion gegenüber dem Vorjahr stark erhöht.
«Für die Wiesenmilch wird neu eine Monatsvertragsmenge eingeführt», hat Aaremilch dieser Tage allen Lieferanten für die IP-Suisse-Labelmilch mitgeteilt. Die Wiesenmilch-Prämie von 5 Rp./kg habe offenbar Wirkung gezeigt, sagt Donat Schneider, Geschäftsleiter von Aaremilch: Die Produzenten hätten deutlich mehr Wiesenmilch abgeliefert als im Vorjahr, «zum Teil bis zu 8 % mehr».
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