Mutterkühe - Die Hinterwälder werden in der Schweiz zur Fleischrasse: (🔒Abo) In die Schweiz kamen die Hinterwälder als Ersatz für alpine Milchviehrassen. Nun dreht die Zucht in eine andere Richtung. Da sich die gedrungenen Tiere gut für…
Mit ihrer gedrungenen Statur und ihrer Trittsicherheit eignen sich die Hinterwälder besonders gut für eher unwegsames Gelände – wie hier im Gasterntal. Die Hinterwälder sehen auf den ersten Blick aus wie eine alte Berner Oberländer Rasse, kommen aber aus dem Schwarzwald.
Es passt auch in kleine Ställe, ist trittsicher im alpinen Gelände und erinnert in seinem Aussehen an alte Schweizer Fleckvieh-Varianten wie das ausgestorbenen Frutigvieh: Seit die Stiftung Pro Specie Rara 1984 im Schwarzwald achtzehn Tiere auftrieb und in die Schweiz importierte, hat das Hinterwälderrind hierzulande einen kleinen, aber treuen Kreis von Liebhabern gewonnen. Doch die Geschichte der Hinterwälder in der…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.
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