Hülsenfrüchte - Der Anbau von Schweizer Leguminosen kommt langsam in Fahrt: (🔒Abo) Direktvermarkter haben Leguminosen für ihr Sortiment entdeckt. Es spricht einiges dafür, dass die Eiweisspflanzen auch im grösseren Stil wieder vermehrt auf Schweizer…
Samuel Emmenegger vom Schwarzacherhof in Zeihen verkauft die Linsen aus seiner Produktion getrocknet und als Burger. Diese Burger sind aus Bohnen. Produkte aus Hülsenfrüchte kommen immer mehr auf die Teller.
Der Schwarzacherhof in Zeihen hat zwei Sorten Burger im Angebot: aus Angusfleisch und aus Linsen. Seit drei Jahren baut Betriebsleiter Samuel Emmenegger 30 bis 50 Aren Linsen an und vermarktet sie direkt. Neben den Burgern hat er getrocknete Linsen im Sortiment. Die verkauft er zu einem Kilopreis von 15 Franken, die 110-Gramm-Burger zu 3.50 Franken das Stück. Bei den Burgern sei es ein Einführungspreis. «Viele…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Der Derivatus – Der dicke und der dünne BulleDer Derivatus: Der dicke und der dünne Bulle: Wer auf eine breite Aktienhausse hofft und die schmale fürchtet, braucht Kapitalschutz.
Read more »
Mikroplastik: Städte belasten Schweizer Gewässer - Schweizer BauerDer Rhein in der Nähe von Basel ist am stärksten von Verschmutzung durch Mikroplastik betroffen. Das zeigt ein neues Modell, das von Forscherinnen und Forschern der Eidgenössischen Materialprüfungs- und Forschungsanstalt (Empa) entwickelt wurde. Jährlich gelangen gemäss Empa 14’000 Tonnen Plastik in Schweizer Böden und Gewässer. Ein Teil davon liegt als Mikroplastik vor: Partikel im Mikro- […]
Read more »
«Verhalten der SMP ist ein Wahnsinn» - Schweizer BauerNationalrat Marcel Dettling (SVP, SZ), Präsident des Schweizerischen Kälbermästerverbandes, ist nicht einverstanden mit der Ja-Parole zum Klimagesetz durch die Landwirtschaftskammer (Laka) des Schweizer Bauernverbandes. Verärgert ist er über die Schweizer Milchproduzenten (SMP). Dettling lehnt das «Stromfressergesetz», wie er es nennt, ab und schreibt der Redaktion des «Schweizer Bauer»: «Was mich besonders stört, ist die Tatsache, […]
Read more »
94 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer essen regelmässig Flesich - bauernzeitung.chImagestudie zu Schweizer Fleisch - 94 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer essen regelmässig Flesich: (🔒Abo) Philippe Haeberli äussert sich zur Imagestudie 2022. Die Zahlen zum Fleischkonsum sind zwar erfreulich, dennoch stehe Schweizer Fleisch…
Read more »
So sieht der Schweizer Eiermarkt aus - bauernzeitung.chInfografik - So sieht der Schweizer Eiermarkt aus: Im vergangenen Jahr lag der Produktionsanteil der Bio-Eier in der Schweiz bei gut 25%. 973 Millionen Schaleneier aus Schweizer Produktion gingen insgesamt über die Ladenfläche.
Read more »
«Tag der Kulturen»: Auf Schweizer Pausenhof – Schüler trampeln auf serbischer Flagge herumEin Video, gefilmt an einer Genfer Schule, zeigt, wie eine Gruppe Jugendliche auf eine am Boden liegende serbische Flagge stampfen und treten. Selbst haben sie sich albanische Flaggen umgehängt.
Read more »