De Adecoagro a SanCor: ganadores y perdedores del ranking de la industria láctea

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De Adecoagro a SanCor: ganadores y perdedores del ranking de la industria láctea - LA NACION

SanCor cayó del puesto 4 al 12 en el ranking de procesamiento diario de leche, Danone bajó del 10 al 13, en tanto que Adecoagro subió del 14 al 9 y Nestlé avanzó del octavo al cuarto lugar.Observatorio de la Cadena Láctea ,Entre el 1° de julio de 2018 y el 30 de junio de 2019, Mastellone Hnos-La Serenísima fue la empresa líder en procesamiento de leche con 3.315.068 litros diarios.

En la actualidad cuenta con seis plantas. Su capacidad instalada se redujo de 4 millones de litros diarios a 1,5 millones que hoy no logra cubrir, pero por el cual está trabajando en un plan para aumentar la producción tratando de captar fondos para ese objetivo.Su plantel, que era de 5100 empleados a fin de 2016, hoy ronda las 1800 empleados.

En este contexto, la cooperativa, que tenía 800 tamberos socios, hoy tiene 300 activos que le proveen la materia prima para procesar. También está adquiriendo leche a otros productores por fuera de su circuito de asociados. Otro grupo que perdió escalones en el ranking es la francesa Danone. Del puesto 10 con 609.551 litros diarios bajó al 13 con 503.115 litros diarios.En cambio, se observaron avances significativos por el lado de Adecoagro y Nestlé. En el caso de Adecoagro, de procesar diariamente 388.260 litros -entre el1° de julio de 2018 y el 30 de junio de 2019- saltó a 585.910 litros, entre el 1° de julio de 2019 y el 30 de junio pasado.

La líder Mastellone-La Serenísima no varió mucho su participación sobre el total procesado. Tuvo el 11,8% del total en 2018/2019 y de acuerdo al último dato conocido estuvo en el 11,9% en 2019/2020.

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