La baja en la cantidad de animales menores vacunados versus la campaña antiaftosa anterior fue de solo 0,24%; en tanto, el rodeo total se reduciría en 130.000 animales, por debajo de los 1,5 millones de cabezas que dijo el Gobierno para justificar una intervención en el mercado
Hace menos de cuatro meses y en ocasión de presentar un “supuestamente exitoso” Plan Ganar 2022/2023 frente a la dirigencia del agro y gobernadores, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, anunciaba el fin del cepo a las exportaciones con la excepción de la exportación de siete cortes enfatizando:
Este dato permitiría confirmar la evolución del stock y, en base a eso, liberar la restricción de exportar los “siete cortes populares” para carne proveniente de vacas tipificación C, con destino a China.No obstante lo prometido, el 7 del actual nos desayunamos con la resolución conjunta 4/2022 de Agricultura y el Ministerio de Desarrollo Productivo en la que,
Si se mantuvieran en relaciones parecidas las categorías no vacunadas, la eventual caída del stock sobre el publicado a fines de 2020, que era de 53,5 millones de cabezas, podría alcanzar una baja de 130.000 cabezas, lejos del 1,5 millones de cabezas menos utilizado como argumento para justificar una nueva intervención en el mercado.
Al considerar el stock a fin de año, existen diferencias importantes entre la realidad y el dato estadístico que confunde a muchos funcionarios que continúan repitiendo que la tasa de destete en la Argentina no supera el 61 o 62% cuando la realidad muestra números cuanto menos cuatro puntos porcentuales mayores, como mínimo.
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