Das Männlein, das da im Walde steht, ist eine Vitamin-C-Bombe - bauernzeitung.ch

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Aktuelles aus der Stallapotheke - Das Männlein, das da im Walde steht, ist eine Vitamin-C-Bombe: (🔒Abo) Die Hagebutte wird prominent in einem Kinderlied besungen. Ebenso bekannt ist sie im Tee. Aber auch getrocknet hat sie durchaus ihren Reiz, nämlich…

«Ein Männlein steht im Walde ganz still und stumm; es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um …» Dieses Lied ist ein alter Klassiker. Das, was darin besungen wird, dürfte zu den unterschätztesten Früchten von Garten und Wald gehören. Es ist die Hagebutte. In den Herbstmonaten leuchten die Früchte purpurrot von den Sträuchern. Das Rot steht aber nicht etwa für giftig, sondern vielmehr für einen hohen Gehalt an Vitamin C.

Dieser soll zehnmal so hoch sein als jener der Zitrone – ein willkommener Vitamin-Booster für die Wintermonate also.Hagebutten sind die Früchte von Rosen, die sich nach der Blüte bilden. Während Zierrosen eher kleine Hagebutten bilden, sind die Früchte der Hundsrose deutlich länger und grösser. Diese heimische Wildrose hat den Vorteil, dass sie auch insektenfreundlich ist.

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