Darum ist die Tradition der Schafzucht in Gefahr Im Wallis gibt es 157 bewirtschaftete Alpen. Nur die Hälfte dieser Alpen sind schützbar. Der Wolf bleibt eine ständige Bedrohung. Die Tradition des Schäfers sowie der Schafzucht könnte verloren gehen.
Saaser Mutten sind 2014 unverhofft zu schweizweiten Ruhm gelangt. Heute ist es sehr aufwändig sie in den Alpen zu schützen.PreviousNext Doch auch weil es schwierig sei junge Männer und Frauen für diese Tradition zu begeistern, sei diese bedroht. Die jüngere Generation sei in anderen Berufen stark engagiert, die älteren Jahrgänge seien besorgt um den Fortbestand dieses Volkstums.
Sein Kollege, der 70-jährige Freddy Anthamatten aus Saas-Almagell, teilt diese Leidenschaft. Er muss sich jedoch auch eingestehen, dass er aufgrund seines hohen Alters bald zurücktreten müsse. Einen Nachfolger habe er noch nicht gefunden. Die lieb gewonnene Tradition der Schafzucht würde wohl dahinschmelzen wie die Gletscher, gibt Anthamatten der «Aargauer Zeitung» zu verstehen.
Der Bestand der Saaser Mutten hat sich dadurch seither mehr als verdoppelt, von damals 400 auf heute rund 950 Tiere. Dieselbe Entwicklung gab es auch bei den Züchterinnen und Züchter. Diese stieg von damals 30 auf heute 65 an. «Eine grosse Nachfrage nach Zuchttieren entstand. Noch immer ist sie grösser als das Angebot», sagt Philippe Ammann, stellvertretender Geschäftsführer von Pro Specie Rara.
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