El 3 de mayo es el Día de la Milanesa en Argentina, una de las comidas preferidas por los argentinos y que forma parte de la bandera del país, junto al asado y las empanadas. Leé más 👉
Milanesa de entra�a cocida a baja temperatura / Enero Restauranty cocteler�a de autor, sorprende con una contundente milanesa de entra�a que est� entre los platos favoritos del men�. La pieza de carne primero se marina con salsa inglesa, perejil, mostaza y ajo en polvo.Milanesa de bife de chorizo angosto rebozado en panko / Viejo Patr�n
El restaurante Viejo Patr�n, en Liniers, es especialista en carnes de pastura a las brasas y platos mediterr�neos,Fuente: Instagram @viejopatronrestogrill Puede pedirse frita o al horno, acompa�ada de fideos con manteca o espinacas a la crema gratinadas con mozzarella y parmesano.Famosos por hacer milapizzas gigantes, y con gran variedad de opciones para elegir.Con muy buenos precios, tambi�n se destacan sus s�ndwiches de milanesas gigantes y bien completos.Las hamburguesas son bien caseras y bien completas, al igual que los sandwiches.
La cantina italiana Cosi Mi Piace, en Palermo, se especializa en pizzas de estilo romano y pastas frescas, pero su men� tambi�n incluye algunas recetas adaptadas al paladar porte�o,Es de peceto, rebozada en pan rallado, sellada a la sart�n con aceite de oliva y acompa�ada de una pasta larga artesanal al huevo con manteca y queso. Si se prefiere, la guarnici�n se puede cambiar por papas fritas.
El men� de la parrilla Canta el Gallo de Nordelta incluye carne de novillos seleccionados, cortes dry-aged y piezas por kilo. Adem�s, tiene una secci�n dedicada a minutas t�picas porte�as, donde no pod�a faltar la milanesa a la napolitana.
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