Si al comer jamón notas esto, es mejor que lo tires de inmediato.
El jamón es uno de los embutidos más utilizados en la cocina, pero también uno de los alimentos más peligrosos de consumir si la pieza ya se encuentra en mal estado. Por desgracia, muchas veces puede resultar difícil determinar si el jamón que estás a punto de consumir todavía sirve y es apto para comer.
Verás que prestado atención a los tres puntos anteriores podrás saber cuándo el jamón es apto para el consumo o es mejor tirarlo de inmediato. Es importante que al momento de deshacerte de él no lo des a tus mascotas, pues podrían intoxicarse con el mal estado del alimento.
Controle periódicamente la temperatura de su refrigerador con un termómetro para electrodomésticos para verificar que mantiene la temperatura adecuada. Enfríe las sobras rápidamente dividiéndolas en platos poco profundos antes de refrigerarlas. Esto acortará el tiempo que el cerdo está en la zona de peligro entre 40 °F y 140 °F.
Si no está seguro de si el jamón se ha refrigerado durante el tiempo de almacenamiento máximo sugerido y tiene dudas sobre si es seguro comerlo, no lo pruebe. . . ¡cuídate y TÍRALO! x
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