Participan recolectores, productores y artesanos, algunos, vecinos de la demarcación e invitados, gastrónomos, expositores, conferencistas y elenco artístico
El objetivo es fortalecer e impulsar el consumo de este producto el cual es sinónimo de identidad para los cuajimalpensesCon el propósito de fortalecer e impulsar el conocimiento y consumo del hongo silvestre, producto que es sinónimo de identidad para los cuajimalpenses, autoridades de la alcaldía Cuajimalpa de Morelos, en conferencia de prensa, realizada en el Congreso de la CDMX del Zócalo capitalino, hicieron la presentación de lacomo parte de las tradiciones y...
En esta edición, la mayoría de los recolectores, productores y artesanos son vecinos de la alcaldía, quienes participarán dando a conocer la variedad de los hongos silvestres, cuya producción se ve favorecida por los montes y bosques que hay en Cuajimalpa.XXI edición de la Feria del HongoCarlos Zarza Segura,
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