E' lo zucchero a guidare la classifica dei rincari nel carrello con un incremento record del 43% più del doppio della verdura (+20,1) e oltre quattro volte la frutta (9,4%). (ANSA)
E' lo zucchero a guidare la classifica dei rincari nel carrello con un incremento record del 43% più del doppio della verdura e oltre quattro volte la frutta . E' quanto emerge da un'analisi della Coldiretti diffusa in occasione dei dati Istat sull'andamento dell'inflazione ad agosto che registra un aumento del carrello della spesa del 9,4% nel confronto con il 2022.
A fronte di un consumo di oltre 1,7 milioni di tonnellate, l'Italia ha una produzione di appena 150 mila tonnellate, ridotta drasticamente con la chiusura di ben 17 zuccherifici su 19 negli ultimi venti anni, con oltre 4 pacchi su 5 che arrivano dall'estero, le cui quotazioni condizionano l'intero mercato.
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