Molti alimenti comunemente consumati a colazione, come cereali e granola, sono spesso...
Molti alimenti comunemente consumati a colazione, come cereali e granola, sono spesso ultra-processati e ricchi di zuccheri aggiunti, nonostante vengano promossi come opzioni salutari. Il dottor Tim Spector, epidemiologo britannico ed esperto di salute intestinale, ha individuato una combinazione ideale per una colazione equilibrata e benefica, che consuma ogni mattina.
Ricette d'agosto 2024: spaghettino freddo e catalana di mare per un'estate gourmet La sua nuova colazione evita pane, granola, muesli e cereali ultra-processati, alimenti che possono contribuire a problemi di salute. Invece, Spector preferisce tre o quattro cucchiai di yogurt greco intero mescolati con circa 150 ml di kefir, un latte fermentato ricco di probiotici. A questi, aggiunge noci, semi e frutti di bosco freschi o surgelati.
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