La mirada de un empresario gastronómico ante el desembarco de Pinny, una plataforma para comprar comida pero no a restaurante, sino gente que cocina en su propio hogar.
La noticia del desembarco en Buenos Aires de la app para pedir comida casera debería generar un rechazo inicial porque culturalmente poco tiene que ver con nuestra estilo de vida.
Según la normativa vigente, el lugar donde se cocina alimentos para su venta a terceros debe tener una habilitación municipal que permita producir y esto está vedado en los casos de realizarse en viviendas familiares o ámbitos privados no habilitados, según lo previsto en el Código de Habilitaciones porteño.
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