Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki nilai protein yang tinggi dan dapat diolah menjadi ragam makanan.
Diungkapkan Pakar Gizi, Dr. dr. Fiastuti Witjaksono MSc, MS, SpGK, tempe memiliki manfaat yang baik untuk mencegah stunting. Sebab, kandungan protein, zat besi, dan kalsium pada tempe ternyata lebih tinggi dibanding daging sapi. Sehingga sangat baik dikonsumsi ibu hamil dan anak balita untuk mencegah stunting.
Baca juga:Edukasi Stunting Bareng Menkes, Heru Ajak Warga Disiplin ke PosyanduDalam 100 gram tempe mengandung 20,8 gram protein, 8,8 gram lemak, 1,4 gram serat, dan 201 kalori. Sedangkan, dalam 100 gram daging sapi biasanya hanya mengandung 17,5 gram protein. “Dengan gizi yang tinggi, tempe diproduksi dengan energi yang lebih rendah dan dijual lebih murah dibanding daging sapi di Indonesia,” kata Fiastuti.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Pakar gizi: Tempe bisa jadi alternatif kudapan sehat cegah stuntingPakar gizi klinik Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc, MS, SpGK mengatakan tempe bisa menjadi alternatif kudapan sehat bahkan bisa mencegah ...
Read more »
Nono Sampono Sosialisasikan Empat Pilar MPR di Kota AmbonEmpat pilar kebangsaan menjadi kekuatan dan simbol bersama dan menjadi kunci dalam menguatkan nilai-nilai dasar.
Read more »
Menko: Penanaman nilai-nilai agama dukung pembentukan karakter anakMenteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy mengatakan penanaman nilai-nilai ajaran agama sangat penting untuk ...
Read more »
Kisah Sukses Erick Thohir: Pemimpin Baik Menyerap Nilai-nilai LingkungannyaBuku berisi catatan interaksi penulis dengan Erick Thohir selama 13 tahun ini mengajak pembaca melihat perjalanan hidup sang menteri BUMN dalam berbagai pe...
Read more »
Tempe Bisa Jadi Kudapan Alternatif Pencegah StuntingPakar gizi klinik Dr. dr. Fiastuti Witjaksono MSc, MS, SpGK mengatakan tempe bisa menjadi alternatif kudapan sehat bahkan bisa mencegah stunting
Read more »
Tempe Termasuk |em|Superfood|/em|, Ahli Gizi Ungkap Kandungan Nutrisinya |Republika OnlineTempe mengandung protein yang lebih tinggi daripada daging sapi.
Read more »