I titoli di Sky TG24 del 26 marzo, edizione delle 13
I future per la consegna di maggio hanno visto un incremento del 3,9%, salendo a 10.030 dollari a tonnellata. L'aumento dei prezzi si deve soprattutto a un calo della produzione, dovuto alle condizioni meteorologiche dell'Africa occidentaleCala la produzione e aumentano i prezzi: è la classica legge della domanda e dell’offerta che domina i mercati e che sta riguardando in particolar modo il cacao, che ha raggiunto un valore record.
C’è, comunque, qualche eccezione, come riporta Il Sole 24Ore: Icam Cioccolato, realtà lecchese, resiste alla crisi, con una crescita del 7% nel 2023 rispetto all’anno precedente, come la stessa azienda ha dichiarato.La crisi del cacao, che sta influenzando anche il commercio delle uova di Pasqua, ha avuto origine nell’Africa occidentale.
La produzione, quindi, ha subito un calo, in un contesto in cui mancano le infrastrutture adeguate e i piccoli agricoltori hanno una bassa capacità di investimento.Pasqua è vicinissima, e non hai ancora pensato alle uova di cioccolato? Amazon ti viene in aiuto. Ecco la nostra selezione, tra proposte per i più piccini e uova di Pasqua gourmet.
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