Cómo será el escenario ganadero en 2022
El consultor Víctor Tonelli avizoró el siguiente escenario ganadero para los próximos meses, luego de los últimos anuncios del Gobierno. Primero “
. Hay que tener presente que la relación flaco/gordo hoy fluctúa alrededores 40% versus el 15-18% del promedio histórico para el año, lo que impide el cierre de los números del feedlot con resultado positivo. se incrementó la relación ternero/vientre en servicio entre tres y cuatro puntos porcentuales respecto del promedio históricoOtra tendencia que se observa, en parte gracias a la inviabilidad económica de los feedlots, es el alargamiento de las recrías, lo que permitió aumentar en seis kilos el peso de la res, para llegar a 232 kilos como promedio de todas las categorías.
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