Nach umfassenden Bauarbeiten ist der traditionsreiche Landgasthof wieder offen: Das Confiserie-Start-up macht einen grossen Schritt nach vorn.
Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wieEs war eine Eröffnung im Stillen, ohne grosse Festivitäten und geladenes Publikum: Am Freitagmorgen hat der Landgasthof Sommerhaus, frisch saniert und unter neuer Leitung, seine Türen wieder aufgemacht.
Der Start sei geglückt, zog nur Stunden später ein zufriedener Stephan Werthmüller eine erste Bilanz. Schon am Vormittag hätten die ersten Gäste ihren Znünikaffee getrunken, am Mittag sei die 40-plätzige Gaststube zu mehr als der Hälfte besetzt gewesen, und fürs Wochenende lägen über hundert Buchungen vor.Werthmüller ist mit seiner Firma der neue Pächter im Sommerhaus, und er ist kein Unbekannter.
Der neue Küchen- und Produktionschef bringe «durch seine Kreativität ständig neue kulinarische Kreationen hervor», schreibt Chez Anja auf den firmeneigenen Onlinekanälen.Mit den Eröffnungen an der Shoppingmeile und im Sommerhaus geht ein Sprung bei der Zahl der Beschäftigten einher. Statt 6 wie zu Beginn in Utzenstorf könne er nun 44 Vollzeitstellen bieten, sagt Werthmüller.
Das Pop-up in Utzenstorf hat Werthmüller übrigens Anfang März geschlossen. Vorzeitig, denn der dortige Mietvertrag läuft noch bis Ende Jahr. Trotzdem ist der Standort noch nicht ganz verwaist.
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