Budi Waseso: Daging Kerbau Impor Asal India Bebas Lemak, Bisa Dibuat Rendang
"Sebenarnya daging kerbau ini sama dengan sapi, karena kerbau dari India ini bukan kerbau yang diliarkan. Jadi ini dipelihara, kerbau dipelihara khusus. Bukan kerbau yang kalau di kita untuk bajak . Jadi ada ototnya, dagingnya keras," ungkapnya dalam operasi pasar di Alfamidi Super Bangka Raya,"Tapi kalau yang ini lembut. Karena ini dipelihara, diternakan di India. Seperti itu, jadi ini kualitasnya bagus," tegas Budi Waseso.
"Ya apa saja, rendang oke, semur ya oke gitu. Pokoknya daging bagus, tergantung mau dimasak apa. Dibakar boleh, dibikin sate," katanya.Budi Waseso menilai, daging kerbau saat ini sudah diminati masyarakat. Itu banyak dijadikan alternatif daging sapi yang harganya di pasaran cenderung fluktuatif dan lebih tinggi.
"Kalau yang belum pernah coba daging kerbau beli dicoba dulu deh, sama atau enggak, lebih enak atau tidak gitu aja. Supaya tidak ada keraguan," ucap dia.Bersama dengan Badan Pangan Nasional, Perum Bulog juga bakal melakukan pengecekan untuk memastikan stok daging kerbau impor India tersedia di ritel modern seharga Rp 80.000 per kg.
"Jadi untuk kebutuhan Lebaran terpenuhi, termasuk kita sudah memperhitungkan tadi daerah-daerah yang ada pergeseran penduduk pulang kampung, di kampung itu sudah ada juga. Sehingga di mana saja Insya Allah tersedia daging kerbau," tuturnya.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Impor 18 Ribu Ton, Bos Bulog Jamin Daging Kerbau Asal India Bebas Penyakit Mulut dan KukuDirut Perum Bulog Budi Waseso juga menegaskan, daging kerbau beku impor asal India ini terjamin halal. Artinya, masyarakat tidak perlu khawatir.
Read more »
Bulog Batasi Pembelian Daging Kerbau Impor: Maksimal 2 Kg/OrangNantinya, daging-daging tersebut akan didistribusikan melalui pasar tradisional hingga ritel modern. Ingat, 2 kg/orang!
Read more »
Siap-siap, Harga Daging Sapi Bakal Sentuh Rp 170.000 per Kilogram Tiga Hari Sebelum Lebaran Idul FitriEndang (32), seorang pedagang daging mengatakan bahwa harga daging sapi terus bergerak naik jelang Lebaran.
Read more »
Bulog Gelar Operasi Pasar Daging di Alfamidi, Buwas: Daging Kerbau Rp 80 Ribu per KilogramPerusahaan Umum Badan Usaha Logistik atau Perum Bulog menggelar operasi pasar daging di ritel modern Alfamidi. Daging kerbau Bulog di Alfamidi dibanderol Rp 80 ribu per kilogram.
Read more »
Buwas Pastikan Daging Kerbau Impor dari India Bebas Penyakit Mulut dan KukuBulog memastikan daging kerbau impor dari India yang tiba di Indonesia hari ini telah bebas dari penyakit mulut dan kuku
Read more »