Diesen Sommer ist der junge Bözberger als Küchenchef im Hotel Omnia in Zermatt gestartet. Obwohl der Aufbau des eigenen Teams noch nicht abgeschlossen ist, macht André Kneubühler nach dem Besuch von «Mister Gault-Millau» bereits wieder von sich reden.
Diesen Sommer ist der junge Bözberger als Küchenchef im Hotel Omnia in Zermatt gestartet. Obwohl der Aufbau des eigenen Teams noch nicht abgeschlossen ist, macht André Kneubühler nach dem Besuch von «MisterAuf dem Felsen über dem Zentrum von Zermatt schreibt das herausragende Kochtalent André Kneubühler gut vier Monate nach dem Stellenantritt als Küchenchef im Luxushotel Omnia bereits Gastrogeschichte. Am 30.
«Urs Heller hat wie andere Gäste ein À-la-carte-Menü bestellt», erinnert sich der Küchenchef.
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